En septiembre de 2023, me incorporé a la Oficina de Turismo de Jordania como Directora de Comunicaciones de Marketing Comercial. Soy una mujer nacida en Florida que ha disfrutado de muchas de las ventajas que conlleva una carrera en este sector. He trabajado para dos aerolíneas y para uno de los mayores consorcios del sector de los viajes y el comercio. Sin embargo, en medio de este vasto tapiz de culturas y paisajes, Jordania se ha hecho un hueco en mi corazón que resuena con calidez y admiración. Permítanme escribir una carta de amor a Jordania, una tierra que ha impreso su esencia en mi corazón y en mi alma como ninguna otra. En los 25 años que llevo viajando por el mundo, la cálida hospitalidad de Jordania y su rica cultura, me han permitido encontrar una profunda conexión, un sentimiento de pertenencia que trasciende las fronteras y el tiempo. 

Este ensayo es un testimonio de la profunda influencia que esta tierra ha tenido en mi percepción de la cultura árabe, su deliciosa cocina, sus ricas tradiciones, su profundidad espiritual y su monumental significado histórico. No sólo me han dejado el corazón las personas y los lugares con los que he conectado, sino que he vuelto a casa sintiendo como si hubiera renacido y la sangre de sus antepasados fuera también la mía. Me siento como uno de ellos.

Permítanme llevarlos de viaje por las laberínticas calles de Ammán, donde el pulso de la ciudad late con una energía a la vez antigua y moderna. Mis primeros pasos en esta ruidosa metrópolis fueron recibidos con la hospitalidad y el corazón abierto de sus gentes, cuyo orgullo por su ciudad es tan obvio como las capas históricas grabadas en su arquitectura. Aquí, entre los bulliciosos mercados y las serenas mezquitas e iglesias, se puede vislumbrar el colorido mosaico de la vida jordana, una armoniosa mezcla de tradición e innovación que cautiva los sentidos y agita el alma.

Y ¡Oh, el festival culinario que nos espera! Desde los chisporroteantes puestos de falafel de la Rainbow Street, comiendo shawarma de pollo y saboreando cada sorbo de las bebidas de menta con limón en el centro de la ciudad, o siendo invitado a unirse a la familia de un amigo para degustar un aromático plato lleno de humeante mansaf, la cocina jordana es una sinfonía de sabores, cada plato un testimonio del rico patrimonio culinario del país. En las escandalosas cocinas de los restaurantes de Ammán, no sólo descubrí comida en Sufra, Dar Ne'meh y Jasmine House, sino también historias, narraciones tejidas a lo largo de generaciones de mujeres, en su mayoría fuertes, que se comparten con cada bocado delicioso. Cuando estés comiendo en Jordania, pide una de las ofertas de JR Wines o regálate una visita a su sala de catas y un recorrido por sus instalaciones de producción. 

Si te aventuras más allá de los límites de la ciudad de Ammán, te encontrarás atravesando la extensión desértica, donde antiguos castillos surgen como espejismos de entre las arenas. Los castillos del desierto de Jordania son bellos ejemplos del arte y la arquitectura islámicos primitivos. Cuentan historias de cómo era la vida en el siglo VIII. Entre estas majestuosas ruinas, el espíritu del pasado de Jordania susurra en los vientos del desierto, ofreciendo atisbos de una historia que abarca milenios.

Cambiar la extensión del desierto por las verdes cordilleras de Ajloun fue como descubrir una joya escondida. Las montañas no sólo son una delicia visual, sino que están cargadas de historia, con el castillo de Ajloun presidiendo el paisaje, centinela de los relatos históricos de la región. En la encantadora ciudad de As-Salt, el tiempo parece haberse detenido, lo que permite a los viajeros sumergirse en la tranquilidad de la naturaleza y el encanto de la vida local. Aquí, entre pintorescas tiendas e imponentes mezquitas, uno no puede evitar sentirse humilde ante la belleza de la sencillez y la calidez de la conexión humana.

Pero es quizá en la vasta extensión de Wadi Rum donde se revela la verdadera magia de Jordania. Bajo el manto de estrellas que adorna el cielo desértico, la floridana que hay en mí quedó fascinada por la belleza atemporal de este paisaje de otro mundo. Aquí, entre imponentes acantilados de arenisca y dunas movedizas, experimenté las costumbres y tradiciones de la cultura beduina, un modo de vida moldeado por siglos de resistencia y reverencia a la tierra. Me conectó con mi educación y recuerdo que somos más iguales que diferentes.

Mientras mi equipo viajaba a los antiguos yacimientos de Madaba y el Monte Nebo, sentí el peso de la historia sobre mis hombros, una sensación palpable de asombro y maravilla al caminar tras las huellas de profetas y visionarios. Entre las ruinas y reliquias del pasado de la civilización, encontré consuelo en el legado perdurable de la fe y la eterna búsqueda de sentido.

Y luego está el Mar Muerto, un lugar de sublime belleza y serenidad, donde las aguas prometen renovación y rejuvenecimiento. Aquí, en medio del lujo de resorts de categoría mundial, los viajeros pueden disfrutar del abrazo curativo de la naturaleza, dejando que las preocupaciones del mundo se disuelvan bajo la boyante superficie salina.

¿Por qué deberías venir a Jordania? Por las historias desconocidas que esperan ser descubiertas en los rincones ocultos de las ciudades antiguas. Por los sabores que bailan en su paladar y permanecen en su memoria. Por los impresionantes paisajes que agitan el alma e inspiran asombro. Pero, sobre todo, ven a Jordania por la calidez de su gente, porque en su abrazo encontrarás un hogar lejos de su hogar y un amor sin fronteras.

Con amor y ansias de viajar hasta que pueda volver.

 

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^{Fuente original y fotos: https://blog.myjordanjourney.com/my-love-letter-to-jordan-a-tapestry-of-culture-cuisine-and-history} 

^{Escrito por Saletta Coleman. Directora de Comunicaciones de Marketing Comercial de la Oficina de Turismo de Jordania para Norteamérica. Se unió al equipo en septiembre de 2023 y poco después se embarcó en su primera conferencia sobre viajes de aventura en Jordania. La carrera de Saletta en el sector de los viajes comenzó en 1998 en US Airways. Apasionada por crear experiencias memorables para los viajeros, ha trabajado principalmente en ventas corporativas y en entornos de formación de asesores de lujo. Saletta ha acumulado una amplia experiencia en los sectores de las aerolíneas y los cruceros, planificando eventos, destacando en la formación de asesores de viajes sobre productos, apoyo de marketing y acompañando a grupos a destinos mundiales.}